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SPÉCIALITÉS SPÉCIALITÉS
Salade algérienne Salade algérienne
8.50€
Salade méchouia Salade méchouia
8.50€
Tchatchouka aux oeufs Tchatchouka aux oeufs
8.50€
Omelette algérienne Omelette algérienne
7.00€
Merguez ( la paire ) Merguez ( la paire )
6.00€
Brick à l'oeuf Brick à l'oeuf
6.00€
Brick oeuf et merguez Brick oeuf et merguez
7.00€
Brick oeuf et agneau Brick oeuf et agneau
7.00€
Brick oeuf et thon Brick oeuf et thon
7.00€
Brick oeuf et poulet Brick oeuf et poulet
7.00€
Brick oeuf et viande hachée Brick oeuf et viande hachée
7.00€
Brick oeuf et fromage Brick oeuf et fromage
7.00€
Brick oeuf et crevettes Brick oeuf et crevettes
7.00€
COUSCOUS COUSCOUS
Couscous "vent de sable" pour 2 personnes Couscous "vent de sable" pour 2 personnes
Méchoui, brochettes d'agneau, brochettes de poulet, merguez, cotes d'agneau, brochettes de boeuf, boulettes Méchoui, brochettes d'agneau, brochettes de poulet, merguez, cotes d'agneau, brochettes de boeuf, boulettes
42.00€
Méchoui, brochettes d'agneau, brochettes de poulet, merguez, cotes d'agneau, brochettes de boeuf, boulettes Méchoui, brochettes d'agneau, brochettes de poulet, merguez, cotes d'agneau, brochettes de boeuf, boulettes
Couscous du pacha Couscous du pacha
Cotes d'agneau, brochettes de boeuf, méchoui, merguez Cotes d'agneau, brochettes de boeuf, méchoui, merguez
20.00€
Cotes d'agneau, brochettes de boeuf, méchoui, merguez Cotes d'agneau, brochettes de boeuf, méchoui, merguez
Couscous royal Couscous royal
Brochettes de gigot d'agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce Brochettes de gigot d'agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce
19.00€
Brochettes de gigot d'agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce Brochettes de gigot d'agneau, poulet, merguez, agneau cuit en sauce
Couscous boulettes de boeuf et merguez Couscous boulettes de boeuf et merguez
17.00€
Couscous méchoui Couscous méchoui
18.00€
Couscous brochette d'agneau Couscous brochette d'agneau
Une paire de brochettes, merguez Une paire de brochettes, merguez
18.00€
Une paire de brochettes, merguez Une paire de brochettes, merguez
Couscous mouton Couscous mouton
Agneau cuit en sauce Agneau cuit en sauce
18.00€
Agneau cuit en sauce Agneau cuit en sauce
Couscous poulet Couscous poulet
14.00€
Couscous merguez Couscous merguez
14.00€
Couscous boeuf Couscous boeuf
Paleron braisé, merguez Paleron braisé, merguez
17.00€
Paleron braisé, merguez Paleron braisé, merguez
Couscous brochettes de boeuf Couscous brochettes de boeuf
Une paire de brochette, merguez Une paire de brochette, merguez
18.00€
Une paire de brochette, merguez Une paire de brochette, merguez
Couscous messouf Couscous messouf
Avec légumes et huile d'olive Avec légumes et huile d'olive
12.00€
Avec légumes et huile d'olive Avec légumes et huile d'olive
Couscous brochette mixtes Couscous brochette mixtes
Boeuf, agneau, merguez Boeuf, agneau, merguez
18.00€
Boeuf, agneau, merguez Boeuf, agneau, merguez
Couscous brochette de poulet Couscous brochette de poulet
Une paire de brochettes, merguez Une paire de brochettes, merguez
16.00€
Une paire de brochettes, merguez Une paire de brochettes, merguez
Couscous nature Couscous nature
Sans viande Sans viande
10.00€
Sans viande Sans viande
Couscous méditerranéen Couscous méditerranéen
Gambas sauce picante, semoule Gambas sauce picante, semoule
20.00€
Gambas sauce picante, semoule Gambas sauce picante, semoule
Couscous végétarien Couscous végétarien
11.00€
TAJINES TAJINES
Tajine d'agneau aux pruneaux Tajine d'agneau aux pruneaux
18.00€
Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois Tajine d'agneau aux artichauts et petits pois
18.00€
Tajine d'agneau aux amandes Tajine d'agneau aux amandes
18.00€
Tajine poulet aux olives Tajine poulet aux olives
17.00€
Tajine au poulet Tajine au poulet
16.00€
Tajine d'agneau aux figues Tajine d'agneau aux figues
18.00€
Tajine poulet olives citron Tajine poulet olives citron
18.00€
Tajine poulet olives et champignons Tajine poulet olives et champignons
18.00€
Tajine poulet au citron Tajine poulet au citron
18.00€
Tajine kefta Tajine kefta
17.00€
Tajine aux crevettes Tajine aux crevettes
18.00€
Tajine aux poissons Tajine aux poissons
18.00€
Tajine aux légumes et fruits sec Tajine aux légumes et fruits sec
15.00€
PAELA PAELA
Paela maison Paela maison
Riz, moules, calamars, poisson, gambas 20mn d'attente Riz, moules, calamars, poisson, gambas 20mn d'attente
22.00€
Riz, moules, calamars, poisson, gambas 20mn d'attente Riz, moules, calamars, poisson, gambas 20mn d'attente
HORS-D'OEUVRE HORS-D'OEUVRE
Avocat au thon Avocat au thon
A l'huile d'olives et citron A l'huile d'olives et citron
7.50€
A l'huile d'olives et citron A l'huile d'olives et citron
Avocat vinaigrette Avocat vinaigrette
6.00€
Avocat aux crevettes Avocat aux crevettes
8.00€
Fond d'artichauts vinaigrette Fond d'artichauts vinaigrette
7.00€
Coeurs de palmiers vinaigrette Coeurs de palmiers vinaigrette
7.00€
Oeufs durs mayonnaise Oeufs durs mayonnaise
6.50€
Salade de tomates Salade de tomates
6.00€
Carottes rapées Carottes rapées
6.00€
Thon mayonnaise Thon mayonnaise
8.00€
Concombre à la crème Concombre à la crème
7.00€
SALADES SALADES
Salade "vent de sable" Salade "vent de sable"
Salade verte, carottes rapées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates Salade verte, carottes rapées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates
9.00€
Salade verte, carottes rapées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates Salade verte, carottes rapées, gruyère, oeufs durs, poulet, olives, tomates
Salade éxotique Salade éxotique
Salade verte, riz, mais, coeur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates Salade verte, riz, mais, coeur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates
9.00€
Salade verte, riz, mais, coeur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates Salade verte, riz, mais, coeur de palmier, crevettes, oeufs durs, tomates
Salade composée Salade composée
9.00€
Salade niçoise Salade niçoise
Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives
9.00€
Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives Salade verte, haricots verts, tomates, poivrons, oeufs durs, thon, anchois, olives
Salade pecheur Salade pecheur
Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates
9.00€
Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates Salade verte, riz, crevettes, moules, oeufs durs, tomates
Salade mixte Salade mixte
Salade verte, tomates, oeufs durs Salade verte, tomates, oeufs durs
6.00€
Salade verte, tomates, oeufs durs Salade verte, tomates, oeufs durs
POISSONS POISSONS
Brochettes de gambas grillée Brochettes de gambas grillée
19.00€
Gambas à l'orientale Gambas à l'orientale
19.00€
Gambas au curry Gambas au curry
19.00€
Filet de sole au beurre Filet de sole au beurre
19.00€
Gambas provençale Gambas provençale
19.00€
Filet de loup grillé Filet de loup grillé
22.00€
VIANDES ET GRILLADES VIANDES ET GRILLADES
Tournedos de boeuf Tournedos de boeuf
22.00€
Escalope de veau pané Escalope de veau pané
17.00€
Pavé au poivre vert Pavé au poivre vert
17.00€
Escalope de veau à la crème Escalope de veau à la crème
19.00€
Entrecote maitre d'hotel Entrecote maitre d'hotel
18.00€
Cote de boeuf pour 2 personnes Cote de boeuf pour 2 personnes
42.00€
Cotes d'agneau 3 pièces Cotes d'agneau 3 pièces
19.00€
Brochettes mixtes Brochettes mixtes
18.00€
Filet de boeuf grillé Filet de boeuf grillé
20.00€
Poulet roti Poulet roti
13.00€
Tranche de gigot grillée Tranche de gigot grillée
20.00€
Brochettes de boeuf Brochettes de boeuf
18.00€
Brochettes d'agneau Brochettes d'agneau
18.00€
Assiette de grillades du pacha Assiette de grillades du pacha
Cotes d'agneau, mechoui, merguez, brochettes d'agneau, brochettes de poulet Cotes d'agneau, mechoui, merguez, brochettes d'agneau, brochettes de poulet
24.00€
Cotes d'agneau, mechoui, merguez, brochettes d'agneau, brochettes de poulet Cotes d'agneau, mechoui, merguez, brochettes d'agneau, brochettes de poulet
Brochettes "vent de sable" Brochettes "vent de sable"
Brochettes d'agneau, cote d'agneau, merguez Brochettes d'agneau, cote d'agneau, merguez
18.00€
Brochettes d'agneau, cote d'agneau, merguez Brochettes d'agneau, cote d'agneau, merguez
GARNITURES GARNITURES
Frites Frites
Haricots verts Haricots verts
Pommes vapeur Pommes vapeur
Pommes noisettes Pommes noisettes
Epinards Epinards
Pommes koucha Pommes koucha
Riz Riz
Sauces au choix Sauces au choix
Roquefort Béarnaise Poivre Roquefort Béarnaise Poivre
Roquefort Béarnaise Poivre Roquefort Béarnaise Poivre
DESSERTS DESSERTS
Patisserie orientales 2 pièces Patisserie orientales 2 pièces
6.00€
Patisserie du jour Patisserie du jour
5.00€
Profiteroles au chocolat chaud Profiteroles au chocolat chaud
7.50€
Coupe "vent de sable" Coupe "vent de sable"
8.00€
Peche ou ananas melba Peche ou ananas melba
7.50€
Mystère Mystère
6.50€
Ananas frais Ananas frais
6.00€
Ananas du kirsch Ananas du kirsch
8.00€
Orange givrée Orange givrée
7.00€
Citron givrée Citron givrée
7.00€
Sorbel 2 boules Sorbel 2 boules
6.00€
Chocolat au café liégeois Chocolat au café liégeois
8.00€
Orange à la cannelle Orange à la cannelle
Chantilly, crème sucrée Chantilly, crème sucrée
8.00€
Chantilly, crème sucrée Chantilly, crème sucrée
APERITIFS APERITIFS
Cocktail "vent de sable" Cocktail "vent de sable"
6.00€
Americano - 5cl Americano - 5cl
6.00€
Ambassadeur - 5cl Ambassadeur - 5cl
6.00€
Byrrh - 5cl Byrrh - 5cl
6.00€
Cinzano - 5cl Cinzano - 5cl
6.00€
Dubonnet - 5cl Dubonnet - 5cl
6.00€
Guignolet - 5cl Guignolet - 5cl
6.00€
Guignolet Kirsch - 5cl Guignolet Kirsch - 5cl
6.00€
Martini blanc - 5cl Martini blanc - 5cl
6.00€
Martini rouge - 5cl Martini rouge - 5cl
6.00€
Saint-Raphael - 5cl Saint-Raphael - 5cl
6.00€
Suze - 5cl Suze - 5cl
6.00€
Muscat de rivesaltes - 5cl Muscat de rivesaltes - 5cl
6.00€
Porto - 5cl Porto - 5cl
6.00€
Anic gras - 2cl Anic gras - 2cl
6.00€
Pastis 51 - 2cl Pastis 51 - 2cl
6.00€
Casanis - 2cl Casanis - 2cl
6.00€
Ricard - 2cl Ricard - 2cl
6.00€
Kir royal Kir royal
8.50€
Kir Kir
6.00€
Baby - 2cl Baby - 2cl
6.00€
Whisky J&B - 4cl Whisky J&B - 4cl
8.50€
Whisky Johnnie Walker - 4cl Whisky Johnnie Walker - 4cl
8.50€
Bourbon - 4cl Bourbon - 4cl
8.50€
Jack Daniel's - 4cl Jack Daniel's - 4cl
9.00€
EAUX MINÉRALES EAUX MINÉRALES
50cl
100cl
Vittel Vittel
5.00€
7.00€
Badoit Badoit
5.00€
7.00€
San pelegrino San pelegrino
5.00€
7.00€
SODAS ET JUS DE FRUITS SODAS ET JUS DE FRUITS
Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
5.00€
Orangina - 25cl Orangina - 25cl
5.00€
Schweppes - 25cl Schweppes - 25cl
5.00€
Jus d'orange - 25cl Jus d'orange - 25cl
5.00€
Nectar d'abricot - 25cl Nectar d'abricot - 25cl
5.00€
Jus de pamplemousse - 25cl Jus de pamplemousse - 25cl
5.00€
Jus de tomate - 25cl Jus de tomate - 25cl
5.00€
BIERES BIERES
Heineken Heineken
6.00€
Carlsberg Carlsberg
6.00€
Kronenbourg 1664 Kronenbourg 1664
6.00€
LES ALCOOLS ET LES LIQUEURS LES ALCOOLS ET LES LIQUEURS
Boukha - 2cl Boukha - 2cl
8.00€
Poire Willams - 2cl Poire Willams - 2cl
8.00€
Rhum - 2cl Rhum - 2cl
8.00€
Cognac - 2cl Cognac - 2cl
8.00€
Armagnac - 2cl Armagnac - 2cl
8.00€
Marc de Bourg - 2cl Marc de Bourg - 2cl
8.00€
Calvados - 2cl Calvados - 2cl
8.00€
Gin - 2cl Gin - 2cl
8.00€
Vodka - 2cl Vodka - 2cl
8.00€
Marie-Brizard - 2cl Marie-Brizard - 2cl
8.00€
Cointreau - 2cl Cointreau - 2cl
8.00€
Grand Marnier - 2cl Grand Marnier - 2cl
8.00€
Crème de banane - 2cl Crème de banane - 2cl
8.00€
Crème de café - 2cl Crème de café - 2cl
8.00€
Crème de whisky - 2cl Crème de whisky - 2cl
8.00€
Crème de mure - 2cl Crème de mure - 2cl
8.00€
Fraises des bois - 2cl Fraises des bois - 2cl
8.00€
VINS EN PICHET VINS EN PICHET
25cl
50cl
Vin rouge de table Vin rouge de table
Européen Européen
3.00€
6.00€
Européen Européen
Vin rosé Vin rosé
Européen Européen
3.00€
6.00€
Européen Européen
Vin blanc Vin blanc
Sauvignon Ribeaupierre Sauvignon Ribeaupierre
4.50€
8.50€
Sauvignon Ribeaupierre Sauvignon Ribeaupierre
Cotes du Rhone Cotes du Rhone
Armand Dartois Armand Dartois
4.50€
8.50€
Armand Dartois Armand Dartois
Bordeaux rouge Bordeaux rouge
Jean de Graves Jean de Graves
5.00€
10.00€
Jean de Graves Jean de Graves
VINS D'AFRIQUE DU NORD VINS D'AFRIQUE DU NORD
37.5cl
75cl
Domaine Saint Agustin Domaine Saint Agustin
26.00€
Gris d'Algérie Gris d'Algérie
18.00€
Cuvée du Président Cuvée du Président
Rouge Rouge
18.00€
Rouge Rouge
Médéa Médéa
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
10.00€
18.00€
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
Mascara Mascara
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
10.00€
18.00€
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
Coteaux de Tlemcen Coteaux de Tlemcen
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
10.00€
18.00€
Rouge ou rosé Rouge ou rosé
Koutoubia Koutoubia
12.00€
22.00€
Boulaouane gris Boulaouane gris
10.00€
18.00€
Guerrouane gris Guerrouane gris
10.00€
18.00€
VINS DE FRANCE VINS DE FRANCE
50cl
75cl
Bordeaux Bordeaux
10.00€
19.00€
Cotes du Rhone Cotes du Rhone
9.00€
17.00€
Cotes de Provence Cotes de Provence
9.00€
17.00€
Beaujolais Beaujolais
22.00€
Saumur Champigny Saumur Champigny
11.00€
22.00€
Sancerre Sancerre
24.00€
Chinon Chinon
12.00€
22.00€
Graves Graves
24.00€
CHAMPAGNES CHAMPAGNES
Laurent Perrier - 75cl Laurent Perrier - 75cl
58.00€
Veuve Clicquot - 75cl Veuve Clicquot - 75cl
60.00€
Moet & Chandon - 75cl Moet & Chandon - 75cl
58.00€
Veuve Peletier - 75cl Veuve Peletier - 75cl
50.00€
CAFE & THE CAFE & THE
Café ou décaféiné Café ou décaféiné
3.00€
Thé à la menthe Thé à la menthe
4.00€
Infusions Infusions
4.00€
Thé aux pignons Thé aux pignons
4.50€
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